12 декабря 2024 года в городе Артемовский прошел Конкурс профессионального мастерства «Лучший повар».
Организатор: Артемовский муниципальный фонд поддержки малого предпринимательства.
Мероприятие проводится в рамках муниципальной программы «Содействие развитию малого и среднего предпринимательства и туризма в Артемовском городском округе на период до 2027 года» в 2024 году.
Накрыли новогодний стол и угостили будущих работодателей — так прошёл традиционный конкурс профмастерства «Лучший повар», организованный на базе ГАПОУ СО Артёмовский колледж точного приборостроения.
Цель мероприятия, отметил директор АФПП Андрей Воронцов, было не столько выявить топовых профессионалов, сколько замотивировать студентов работать в сфере общепита:
— У нас на артёмовской территории средний возраст работников питания — 50+. И наша задача подготовить им смену, причём как в муниципальных учреждениях, так и в бизнесе. В прошлом году рецептура на конкурсе была мясная, а в этом участники проявили себя в кулинарии: готовили песочное печенье. Казалось бы, такая простая история
— завести тесто, раскатать на формы и поставить в духовку. Но трудились мастерицы 4 часа, у каждой команды была своя технология приготовления. И печенье получилось абсолютно разное: у
Интересовался у конкурсанток, почему они в эту профессию пришли. Ответы разные были:
Эмоций среди «Лучших поваров» было много, говорит Андрей Владимирович:
— И все конкурсантки к выполнению заданий подошли очень творчески. Тем более тема была праздничная. А пока они творили, артёмовская предпринимательница Елена Семикрасова провела со
В целом конкурс удался. До этого мы дважды выбирали лучших мастеров ногтевого сервиса, трижды — лучших парикмахеров Артёмовского городского округа. Сейчас думаем, в каком направлении Фонду двигаться, в какой сфере будем выбирать лучших профессионалов в 2025 году.
